Gaya APA

Sriani, S, Z. (2025). Evaluasi Komparatif Mutu Sensori Produk Nugget Berbasis Daging Ayam Afkir dengan Substitusi Tepung Garut . AKN Blitar: Prodi Pengolahan Hasil Ternak Unggas (PHTU).

Gaya MLA

Sriani, Siti, Zubaidah. "Evaluasi Komparatif Mutu Sensori Produk Nugget Berbasis Daging Ayam Afkir dengan Substitusi Tepung Garut". AKN Blitar: Prodi Pengolahan Hasil Ternak Unggas (PHTU), 2025. Text.